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お料理レシピ

RecipeFile 100. エリンギの豚肉巻き

アピール
エリンギの食感とピリ辛風味のきいたタレが美味しい、お弁当のおかずやお酒のおつまみにもオススメの一品です。
材料
  • エリンギ 大1
  • 豚バラ 4枚
  • にら豚のたれ(当社商品) 適量
  • 塩コショウ 少々
  • 大さじ1
  • 片栗粉 少々
使用する商品
レシピ説明
  • エリンギは縦半分に切る(肉の枚数に合わせてちょうど良い数になるように)
  • 豚肉に塩コショウを振り、下味をつける
  • 豚肉に片栗粉をつけて、エリンギを豚肉で巻いていく
  • フライパンに油を入れて熱したら、豚肉で巻いたエリンギを並べて蓋をして両面を焼く
  • 火が通ったらニラ豚のたれを回し入れて味を絡ませ、器に盛り付けたら出来上がり!

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