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お料理レシピ

RecipeFile 105. 薬膳にゅう麺

アピール
簡単おいしい薬膳にゅうめんです。七味は食べる薬膳と言われています。
★唐辛子の効能:食欲増進、健胃、発刊作用
材料
  • そうめん 1束
  • しいたけ 1つ
  • 油揚げ 1/4個
  • わかめ 少々
  • たまご 1個
  • 七味 少々
  • 300ml
  • つゆ(当社商品) 200ml
  • 少々
  • 大葉 1枚
使用する商品
レシピ説明
  • そうめんを茹でザルにあげておく
  • しいたけ、油揚げ、ワカメ、大葉を切る
  • 鍋に水を入れて椎茸、油揚げ、ワカメを入れてひと煮立ちさせる
  • つゆ、塩を入れてお好みの味に整える
  • 溶き卵を流し入れ、そうめんを加えて弱火でさらにひと煮立ちさせる
  • 器に大葉、七味をかけたら出来上がり!

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このレシピのアピールポイント
暑い夏におすすめ!体に良い食材ばかりで作るパワー料理です。
【効能】マグロ:気や血を補って肝臓機能を向上させる
しそ:魚介類の中毒の解毒
オクラ:腸を潤し便通を改善
長芋:美容や滋養強壮にオススメ
めかぶ:白髪やダイエットに効果的
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