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お料理レシピ

RecipeFile 26. お雑煮(お味噌バージョン)

アピール
白味噌でコクとだし汁の旨味が効いた上品な味わいのお雑煮。
いつものお味噌汁がお正月バージョンで華やかに。
材料
  • もち 1個
  • しいたけ 1つ
  • にんじん 1つ
  • 油揚げ 少量
  • しめじ 少量
  • 白菜 少量
  • きぬさや 少量
  • かまぼこ 1つ
  • なると 1つ
  • だし汁 適量
  • 白味噌(当社商品) 適量
使用する商品
レシピ説明
  • 鍋にだし汁、しいたけ、、白菜、人参、しめじ、油揚げを入れて火にかける
  • 5分くらい煮立てたら、火を止めて白味噌を加え味を整える
  • 器にうつし、焼いた餅、きぬさや、かまぼこ、ナルトを盛り付けたら完成!

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RecipeFile 111. ユワキヤ「今週のレシピ」 薬膳ばくだん
このレシピのアピールポイント
暑い夏におすすめ!体に良い食材ばかりで作るパワー料理です。
【効能】マグロ:気や血を補って肝臓機能を向上させる
しそ:魚介類の中毒の解毒
オクラ:腸を潤し便通を改善
長芋:美容や滋養強壮にオススメ
めかぶ:白髪やダイエットに効果的
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