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RecipeFile 59. りゅうきゅうたれで簡単！イカ飯
- アピール
- りゅうきゅうたれ1本で、調味料を合わせることなくとっても簡単に本格イカ飯が作れます。イカ飯ってお家でも作れるの？と思っていた方にもオススメです♬
- 材料
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- イカ 手のひらサイズ3杯
- 米 大さじ3
- 水 200cc
- りゅうきゅうたれ(当社商品) 100cc
- 砂糖 5cc
- 生姜チューブ 少々
- レシピ説明
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- イカはハラワタをそっと引き抜き、軟骨も取りしっかりと水洗いする
- イカの中に米をスプーン大1杯入れる ※煮ると米が膨らむため入れすぎないように注意
- 入り口を爪楊枝で縫うように丁寧にとめる
- 鍋に水→りゅうきゅうたれ→砂糖→生姜→イカを入れて落し蓋をして中火で５分煮たのち弱火にする
- 焦げ付かないように裏返しながら10分程度煮詰めて、10分ほど蒸らしたら出来上がり！
