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RecipeFile 59. りゅうきゅうたれで簡単!イカ飯

アピール
りゅうきゅうたれ1本で、調味料を合わせることなくとっても簡単に本格イカ飯が作れます。イカ飯ってお家でも作れるの?と思っていた方にもオススメです♬
材料
  • イカ 手のひらサイズ3杯
  • 大さじ3
  • 200cc
  • りゅうきゅうたれ(当社商品) 100cc
  • 砂糖 5cc
  • 生姜チューブ 少々
使用する商品
レシピ説明
  • イカはハラワタをそっと引き抜き、軟骨も取りしっかりと水洗いする
  • イカの中に米をスプーン大1杯入れる ※煮ると米が膨らむため入れすぎないように注意
  • 入り口を爪楊枝で縫うように丁寧にとめる
  • 鍋に水→りゅうきゅうたれ→砂糖→生姜→イカを入れて落し蓋をして中火で5分煮たのち弱火にする
  • 焦げ付かないように裏返しながら10分程度煮詰めて、10分ほど蒸らしたら出来上がり!

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