ユワキヤ醤油味噌
- HOME
- お料理レシピ
お料理レシピ
RecipeFile 61. 鮭の塩麹焼き
- アピール
- 麹の酵素で鮭の身がほっこりやわらかに♪お弁当にもぴったりです。
- 材料
-
- 鮭の切り身 3切れ
- 塩糀(当社商品) 大さじ3
- 使用する商品
- レシピ説明
-
- 鮭の表面の水気をキッチンペーパーを拭き取る
- 塩糀を鮭にまんべんなく塗る
- ラップをして半日冷蔵庫で寝かせる
- 熱したグリルで焼いたら出来上がり！(塩糀は焦げやすいので焦げ付き注意しなが焼く)
関連レシピ
- RecipeFile 178. ユワキヤ「今週のレシピ」 鰆の味噌焼き
-
- このレシピのアピールポイント
- ふんわりとした鰆に白味噌タレをぬって香ばしく焼きました。
鰆はタンパク質が豊富で、脂質も多からず少なからず適度にあります。良質なタンパク質には体力向上、疲労回復、代謝活動の促進、免疫力を向上させる働きがあります。 - これまでのレシピはこちら
