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お料理レシピ

RecipeFile 72. サバのりゅうきゅう

アピール
漁師の知恵から生まれた魚料理「りゅうきゅう」。口の中でとろける味わいは、お酒のおつまみや、熱々のご飯の上にのせた「あつめし」「りゅうきゅう茶漬け」にもぴったりです♪
材料
  • サバの切り身 お好みの量
  • りゅうきゅうたれ(当社商品) 適量
  • ネギ 1/3本
  • ゴマ 小さじ1
  • しょうがチューブ 小さじ1/2
  • にんにくチューブ 小さじ1/2
使用する商品
レシピ説明
  • ネギは千切りにして水に浸しておく
  • ボールにサバの切り身→りゅうきゅうたれ→ショウガ→にんにく→ゴマの順で入れ、良く混ぜ合わせ冷蔵庫で半日寝かせる
  • 器にりゅうきゅうを盛り千切りにしたネギを乗せたら出来上がり!

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RecipeFile 111. ユワキヤ「今週のレシピ」 薬膳ばくだん
このレシピのアピールポイント
暑い夏におすすめ!体に良い食材ばかりで作るパワー料理です。
【効能】マグロ:気や血を補って肝臓機能を向上させる
しそ:魚介類の中毒の解毒
オクラ:腸を潤し便通を改善
長芋:美容や滋養強壮にオススメ
めかぶ:白髪やダイエットに効果的
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