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お料理レシピ

RecipeFile 84. とり天

アピール
復活!とり天ポン
大分のソウルフードとり天をさらにおいしくさせるつけダレで、ジューシーなとり天はいかがですか?
材料
  • 鶏肉(もも又はむね) 1枚
  • 1個
  • 天ぷら粉 大さじ3
  • おろしニンニク ★ 小さじ1
  • おろし生姜 ★ 小さじ1
  • うまくち(当社商品) ★ 小さじ1
  • 酒 ★ 小さじ1
  • 塩コショウ ★ 少々
  • とり天ポン
使用する商品
レシピ説明
  • 鶏肉を一口サイズに切る
  • 合わせた調味料(★)に鶏肉を入れもみこみ、10分くらい漬ける
  • 卵をとき、鶏肉をくぐらせたら天ぷら粉につける
  • 180℃に熱した油で鶏肉をカラッと揚げたら出来上がり!とり天専用ポン酢につけて召し上がれ

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このレシピのアピールポイント
ふんわりとした鰆に白味噌タレをぬって香ばしく焼きました。
鰆はタンパク質が豊富で、脂質も多からず少なからず適度にあります。良質なタンパク質には体力向上、疲労回復、代謝活動の促進、免疫力を向上させる働きがあります。
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