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お料理レシピ

RecipeFile 87. 大根の鶏肉そぼろ

アピール
あごだしと薄口醤油がきいた優しい味の大根のそぼろ煮。『ほっと温まる煮物』です。
材料
  • 大根 1/2本
  • 鶏ひき肉 200g
  • 600ml
  • あごだし 15g
  • 砂糖 大さじ3
  • うすくち(当社商品) 大さじ3
  • みりん 大さじ1
使用する商品
レシピ説明
  • 大根は皮をむいて半月切りにする
  • 鍋に水、あごだし、大根を入れ中火で茹でる
  • 大根に火が通ったら砂糖、薄口醤油、みりんを入れひと煮立ちさせる
  • 鶏ひき肉を加えて、アクをとりながらさらに煮込み、最後に味を整えたら出来上がり!

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