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RecipeFile 125. 薬膳チャンプルー
- アピール
- 夏はやっぱりチャンプル－！かぼす果汁のアクセントでさっぱり食べれる１品です。ゴーヤで夏バテ解消！
- 材料
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- ゴーヤ 1本
- ハム 5枚
- 卵 2個
- プチトマト 6個
- 豆腐 1丁
- 酒 ★ 大さじ3
- うまくち(当社商品) ★ 大さじ1
- 水 ★ 大さじ2
- カボス果汁100% ★ 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- 使用する商品
- レシピ説明
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- ゴーヤを縦に半分に切り、中の種をとって5cmに切る
- 塩をゴーヤにからめ、下味をつける
- フライパンにごま油を入れゴーヤ、ハム、トマト、豆腐を入れ、塩コショウを振り、炒める
- ★を混ぜ合わせた調味液を流し入れ、味を整えたら卵を入れて、軽く混ぜ合わせたら出来上がり！
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- このレシピのアピールポイント
- おつまみの１品やお素麺などのおかずにいかがでしょうか？かぼすの果汁がさっぱりとして美味しく召し上がれます♪
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