薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 177. ニラの薬膳春巻き
- アピール
- ニラには解毒、食欲増強、冷え性に効く効果があり、春にオススメの食材です。
- 材料
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- ニラ 1束
- キャベツ 200g
- 海老 8尾
- 春巻きの皮 4枚
- 桜の花 8枚
- うまくち（当社商品） 適量
- 塩コショウ 適量
- かぼすポン（当社商品） 適量
- レシピ説明
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- ニラをみじん切り、キャベツは千切り、海老は背わたをとる。
- ボウルにニラとキャベツを入れて塩コショウ、醤油を絡める
- 春巻の皮にキャベツとニラ・海老・桜の花を置いて巻く
- 油を入れた鍋を160℃に熱し、焦げないように揚げる
- 器に盛り付けてかぼすポン酢をつけてお召し上がりください
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