ユワキヤ醤油

商品紹介

女性への贈り物にも最適！いちじく果肉ソース！果肉たっぷり！厳選した濃厚な大分市産いちじくを贅沢に使ったいちじくソース。いちじくのつぶつぶ感と優しい甘さを年中味わえます。料理・ソースの隠し味、そのまま、炭酸割等、様々なアレンジで楽しめます♪　500ml1,080円（税込）大分市内は送料無料
いちじく果肉ソース

リピーターの声

いちじく好きの私にとって、つぶつぶの食感が堪りません！40代女性
いちじくを使ったカクテルをいつでも作れるので、重宝しています。30代男性 BAR店主
料理好きな私ですが、隠し味でも使えるし、スイーツでも使えて用途が多いです。40代女性

いちじく果肉ソースができるまで

6年前の2012年「規格外商品を有効活用したい」そういった声を頂いたことが始まりでした。
いちじくイメージ
木になっているいちじく
「季節性があるいちじくを年中食べたい」「毎日少量ずつ摂りたい」との意見を見つけ、さらに「大分市産」にこだわることにより、地域の資材を使い、地域の活性化につながるという目的ができたため、ついに商品化に乗り出しました。
木になっているいちじく
いちじく焼肉ソース、いちじくドレッシングなどの挑戦をしましたが、あまり形になりませんでした。挑戦を続け、ついに2016年に現在の「いちじく果肉ソース」が出来上がりました。2018年には「大分市ブランド認証」を受賞し、現在も、いちじくの美味しさの普及に努めております。
いちじくイメージ

ユワキヤkitchenオススメのアレンジレシピ

スイスチャードとホタテの薬膳カルパッチョいちじくソースかけ
いちじくソースが決め手！スシスチャードが鮮やかに彩り、食卓がぱっと華やぐおもてなし料理です。
いちじくソースと菜の花ビシソワーズ
菜の花の綺麗なグリーンらが春らしく、いちじくの甘味が美味しいスープです。
いちじくソースと菜の花ビシソワーズ
お花サラダいちじくドレッシング
春らしい鮮やかなお花サラダです。混ぜ合わせるだけで簡単にできるいちじくドレッシングで召し上がれ♪
いちじくソースのloveステーキ
いちじくソースとバルサミコ酢が絶妙にマッチしていて、ほんのり甘酸っぱい上品なステーキに早変わり！
いちじくソースのloveステーキ