お知らせ・トピックス

2017.11.24大分かぼす「切り方・搾り方大研究！」

大分県を代表する特産品『大分かぼす』を大研究。ビタミンCやクエン酸が豊富でヘルシーな『大分かぼす』を、大分県産タレントのカボ...

2017.10.17「赤本」ご存知ですか？

大正１４年に発刊され、累計発行部数１０００万部を超えた戦前の大ベストセラーです。表紙が赤色だったことから、通称「赤本」と呼...

2017.10.13黒忍くん「大分郷土料理りゅうきゅうの巻」

黒忍くんが青変化の術で、大分の郷土料理りゅうきゅうの秘密を大調査。 魚嫌いの子も魚好きになる、りゅうきゅうの秘密とは？

2017.10.07「薬草料理と薬草茶の会・戸次老人憩いの家」に参加…

10/7(土)に第６回薬草料理と薬草茶の会に参加しました。戸次地区の皆様と交流しました。 

2017.09.15黒忍くん「黒にんにくの巻」

黒忍くんが黒分身の術で、黒にんにくのスーパーパワーの秘密を大調査。 九州・大分県の畑で採れた生にんにくが、発酵の力でパワー...

2017.08.21赤しそ収穫最盛期！

毎年6月〜8月(お盆前まで)、柔らかくて濃い赤色の赤しそ葉を収穫します。朝７時頃の赤しそ選別風景です。赤しそのハーブ成分を凝縮...

2017.08.16黒忍くん　『赤しその巻』

赤しその魅力を黒忍くんが赤忍くんに変身してご紹介。牛乳やヨーグルトに赤しそジュースを使う忍術も登場です!

2017.08.04謎のとり天せんべいとの限定コラボ商品発売中！

大分のお土産として定番になりつつある「謎のとり天せんべい」のにんにく醤油味が新発売！こちらなんとユワキヤ醤油の「にんにく醤...

2017.07.26『いちじく果肉ソース』新発売！

果肉たっぷりの濃厚いちじくソースが新発売!■お料理、スイーツのソースとして■炭酸で割って果肉ジュースに■焼酎などで割ってチュー...

2017.07.25「大分の薬用植物の有効利用について考える会」に参…

7/25(火)大分の薬用植物の有効利用について考える会に参加しました。そこで「地元食材を使った新しい商品の開発」についての意見交...