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お料理レシピ

RecipeFile 28. 鏡開きで薬膳ぜんざい

アピール
白味噌を入れることによって、コクが出て甘じょっぱい味のワンランク上のぜんざいの出来上がり!
さらにクコシを加える事によって薬膳ぜんざいに早変わり!
材料
  • ゆであずき 200g
  • 160ml
  • 砂糖 少々
  • 白味噌(当社商品) 適量
  • クコシ お好みで
使用する商品
レシピ説明
  • ゆであずきと水を鍋に入れて弱火でかき混ぜながら煮込む
  • 砂糖と白味噌を味見しながら味を整える
  • お餅(焼いても、そのまま鍋に入れてもOK)とクコシを器に入れてぜんざいを盛り付けたら出来上がり

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RecipeFile 111. ユワキヤ「今週のレシピ」 薬膳ばくだん
このレシピのアピールポイント
暑い夏におすすめ!体に良い食材ばかりで作るパワー料理です。
【効能】マグロ:気や血を補って肝臓機能を向上させる
しそ:魚介類の中毒の解毒
オクラ:腸を潤し便通を改善
長芋:美容や滋養強壮にオススメ
めかぶ:白髪やダイエットに効果的
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