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お料理レシピ

RecipeFile 34. 菜の花ひな祭りちらし

アピール
菜の花は、血の流れを良くして老廃物を出してくれる薬膳食です。

旬の食材を使って親子で簡単に作れる、彩り鮮やかな「菜の花ちらし」をひな祭りにいかがですか?
材料
  • ご飯 300g
  • 菜の花 少々
  • 生ハム 適量
  • 雛人形かまぼこ
  • ちらし寿司の素 小袋1
  • 桜でんぶ(緑、ピンク) 適量
  • 米酢(当社商品) 適量
使用する商品
レシピ説明
  • ご飯、米酢、桜でんぶを混ぜて、100gずつ3色の酢飯を用意する。※ピンク、緑、白(ちらし寿司の素)
  • ひし形の型に(牛乳パック代用可)緑色→白→ピンクの順に入れる
  • 形を整えたらその上に錦糸玉子を敷き詰める
  • 塩ゆでした菜の花、薔薇の形に整えた生ハム、お雛様かまぼこを飾り付けたら出来上がり!

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このレシピのアピールポイント
暑い夏におすすめ!体に良い食材ばかりで作るパワー料理です。
【効能】マグロ:気や血を補って肝臓機能を向上させる
しそ:魚介類の中毒の解毒
オクラ:腸を潤し便通を改善
長芋:美容や滋養強壮にオススメ
めかぶ:白髪やダイエットに効果的
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