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お料理レシピ

RecipeFile 46. かぼす果汁のカラフルピクルス

アピール
ユワキヤのかぼす果汁100%で、かぼす薫る美味しいピクルスが簡単に!甘いのがお好きな方は砂糖を入れてもOK!クエン酸のチカラで夏バテ予防にも最適です。
材料
  • パプリカ(赤,黃) 1個ずつ
  • プチトマト 3〜4個
  • 大根 1/3本
  • キュウリ 1/2本
  • ペコロス 2〜3個
  • 鷹の爪 適用
  • ローリエ 1〜2枚
  • ブラックペッパー 少々
  • カボス果汁100%(当社商品) 250cc
  • 醸造酢(当社商品) 20cc
  • 砂糖 お好みで
使用する商品
レシピ説明
  • パプリカ、大根、キュウリ、ペコロスを瓶に入るくらいのサイズに切る
  • プチトマトは爪楊枝で穴をあける
  • 瓶を煮沸消毒をする
  • 瓶に材料を敷き詰めていく
  • 鷹の爪、ローリエ、黒胡椒を入れる
  • 酢とかぼす果汁をまぜあわせたピクルス液をヒタヒタに注ぐ
  • 蓋をしっかりしめて冷蔵庫で1日置いたら出来上がり!

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