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お料理レシピ

RecipeFile 115. きゅうりとみょうがの薬膳浅漬け

アピール
白だし1本でお漬け物が美味しくできます
【効能】みょうが:和の香味野菜のひとつでリラックス効果や発汗を促す効果がある食材です
材料
  • きゅうり 1本〜(お好みで)
  • みょうが 1本〜(お好みで)
  • 白だし(当社商品) 大さじ2程度
  • 小さじ1
  • 鷹の爪 3本
  • ごま 小さじ1
使用する商品
レシピ説明
  • きゅうりの端を切り、塩揉みして洗い流す
  • きゅうりをじゃばら切りにする
  • ジップロック(ビニール袋でも可)にきゅうり、みょうが、白だし、鷹の爪を入れて軽くもみ、袋の空気を抜いて冷蔵庫で冷やす
  • きゅうりとみょうがを食べやすく切り、器に盛り付けてゴマを振りかけたら出来上がり!

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このレシピのアピールポイント
豆腐はヘルシーで消化吸収の良い食材で、別名【畑の肉】と呼ばれているほど。健康食ダイエット食品としても大ブームです!豆腐は疲れ、めまい、食欲不振などに効果的な食材のひとつです。
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