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お料理レシピ

RecipeFile 118. 砂肝とニンニクの芽の薬膳炒め

アピール
ニンニクの香りと砂肝の食感が絶妙にマッチ♪暑い夏をニンニクパワーで乗りきりましょう!おつまみにもととも合う料理です。
【効能】ニンニクの芽:ビタミンB6が多いので、新陳代謝を高め、血液をサラサラにし、血行を促進する効果がある食材です。
材料
  • 砂肝 200g
  • ニンニクの芽 1束
  • にんにく醤油(当社商品) 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • ごま油 お好みで
使用する商品
レシピ説明
  • 砂肝は一口サイズに切って塩コショウで軽く下味をつける
  • ニンニクの芽は5cm幅くらいに切る
  • フライパンにごま油を入れて、砂肝を炒める
  • 砂肝に8割ほど火が通ったら、ニンニクの芽を入れてさらに炒める
  • 火が通ったら砂糖、にんにく醤油を入れて味を調えたらできあがり!

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