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お料理レシピ

RecipeFile 156. こうじ水

アピール
名医のTHE太鼓判」の番組内で、「便秘が治る奇跡の水」として紹介された“こうじ水”。その他、様々な雑誌などで“こうじ水”が特集され、現在注目度上昇中の飲み物です。
甘酒を薄めたような風味に賛否両論あるようですが、その効果は期待されているようです。(特に便秘の改善効果など…)
そして、こうじ水は作り方がとても簡単!ユワキヤの乾燥こうじでもお手軽に作れますので、是非一度お試しください!
材料
  • 乾燥麹(当社商品) 100g
  • 500ml
使用する商品
レシピ説明
  • 保存容器に「こうじ」を入れる → この際、こうじをお茶パック等に入れておくと、お手入れや次回の使用に便利です
  • その上から水を入れる
  • 冷蔵庫に入れ、8時間おけば出来上がり!

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