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お料理レシピ

RecipeFile 79. 薬膳粥

アピール
風邪をひいた時には生姜とお味噌で食欲アップ!食べる風邪薬、消化のよい薬膳粥で受験前にもお薦めです。

【はたらき】
生姜:発汗を高めたり、お腹を温める作用があります。
材料
  • 白米 150g(お茶碗1杯程度)
  • 300cc
  • 長ネギ 1/3本
  • おろし生姜 小さじ1
  • 白だし(当社商品) 大さじ1
  • 合わせ味噌(当社商品) 大さじ1
  • クコの実 適量
  • 三つ葉
  • ゴマ
使用する商品
レシピ説明
  • 鍋にお米と水を入れ、火にかけて沸騰したら弱火にする
  • 白だし、生姜、みじん切りにした白ネギ、クコの実を入れ、軽く煮込む
  • 合わせ味噌を入れ、味を整える
  • 器に盛り付けてゴマと三つ葉を添えたら出来上がり

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