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お料理レシピ

RecipeFile 216. 生椎茸の含め煮

アピール
「基本の煮物」噛むほどに椎茸のうま味がジュワーと溢れだす1品です
そのまま食べても刻んで混ぜご飯、ちらし寿司、うどんの具材にしても美味しく召し上がれますよ♪
材料
  • 椎茸 5~6個
  • 絹さや 2枚
  • ⭐水 500㏄
  • ⭐砂糖 大1
  • ⭐酒 50㏄
  • ⭐だしの素 (当社商品) 大4
  • ⭐みりん 大1
使用する商品
レシピ説明
  • ①椎茸をキッチンペーパーで優しくふき 石突きをとる
  • ②絹さやを塩ゆでする
  • ③鍋に⭐の調味料を入れ椎茸を入れて弱火で汁気がなくなるまで煮込む
  • ④火を止め冷ましながら味をしっかり含ませる
  • ⑤器に盛り付け絹さやを添えたら出来上がり

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