薬膳のススメ

薬膳って何?なぜ身体に良いの? このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。

お料理レシピ

RecipeFile 209. やわらかイカ大根

アピール
出来上がったら1度冷めるまで置いておくとよく味が染み込んで美味しくなります。召し上がるときにもう1度温めてください♪
材料
  • イカ 1杯
  • 大根 1/2本
  • 300㏄
  • ⭐酒 大1
  • ⭐だしの素(当社商品) 大1
  • ⭐砂糖 大1
  • ⭐うまくち(当社商品) 大2
  • ⭐みりん 大1
使用する商品
レシピ説明
  • ①大根は皮を剥いて2㌢ほどの厚さに切る
  • ②イカの腸、軟骨を取り食べやすい大きさに切る
  • ③鍋に大根と水を入れて5分中火弱で煮る
  • ④イカと⭐の調味料を加えてアクを取りながら中火弱で30分くらい煮たら出来上がり

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