薬膳のススメ

薬膳って何?なぜ身体に良いの? このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。

お料理レシピ

RecipeFile 285. 真鯛とカシューナッツの薬膳カルパッチョ

アピール
カシューナッツは鉄分が豊富なので貧血対策に高い効果が期待できます。美肌と健康にうれしい栄養たくさんの薬膳前菜です。
材料
  • 鯛お刺身  1人前
  • レタス  適量
  • カシューナッツ  大さじ1
  • ブラックペッパー  適量
  • クコの実  適量
  • かぼす   1個
  • かぼすドレッシング(当社商品) 大1
使用する商品
レシピ説明
  • かぼすを薄切りにして、クコの実は水に浸けてどしておく
  • カシューナッツはジップロックの袋に入れ軽く叩いて砕いておく
  • お皿にレタス、かぼすをしいてその上に鯛のお刺身をのせてカシューナッツをふりかけてブラックペッパー、かぼすドレッシングをかけたらできあがり

関連レシピ

RecipeFile 261. ユワキヤ「今週のレシピ」 薬膳しょうが焼き
このレシピのアピールポイント
黄金比のタレでご飯がすすむ至高の薬膳しょうが焼きです
これまでのレシピはこちら
  • ギフトセット
  • お客様の声
  • りゅうきゅうのたれ
  • いちじく果肉ソース