薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 77. 冬至かぼちゃ
- アピール
- 冬至にレトルトの小豆(ぜんざい)を使って「簡単冬至かぼちゃ」の出来上がり。一陽来復！冬至かぼちゃで運気が上向きに！！縁起の良い食べ物です。
- 材料
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- かぼちゃ 1/2個
- ぜんざいパウチ 160g
- 水 200ml
- うまくち(当社商品) 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- レシピ説明
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- かぼちゃを一口サイズに切る
- 皮面を下にしてかぼちゃを鍋に並べる
- うすくち、水、砂糖、みりん、塩を混ぜ合わせて鍋に入れ、落し蓋をして煮汁がほとんどなくなるまで中火で煮込む
- ぜんざいパウチを温めておく
- かぼちゃが煮えたら器に盛り付けて、ぜんざいをかけたら出来上がり！
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