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お料理レシピ

RecipeFile 144. 牡蠣と蛤のスパークリング蒸し

アピール
牡蠣と蛤が白い泡につつまれてムービー映え!
身体暖まるスパークリング日本酒の鍋(美酒鍋)です♪
さっぱりかぼすポンをつけて召し上がれ♪
材料
  • 牡蠣 適量
  • 適量
  • 昆布 10g
  • スパークリング日本酒 適量
  • かぼすポン(当社商品)
使用する商品
レシピ説明
  • 鍋に水と昆布を入れて沸騰させる
  • 牡蠣と蛤を入れてひと煮たちしたら、スパークリング日本酒を注ぐ
  • 泡がおさまってきたらカボスぽんをつけて召し上がれ♪

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このレシピのアピールポイント
炭酸水で煮ると変色せずにキレイな色に仕上がります
アイスクリームやヨーグルトにかけても美味しく食べれますよ♪
かぼす果汁がさっぱりしていて初夏のおやつにいかがでしょうか?
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