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お料理レシピ
RecipeFile 148. トマトとみょうがの薬膳汁
- アピール
- トマトは疲労回復、ストレスフリー、食欲不振、高血圧に効果的。具沢山の野菜たっぷりで栄養満点の長生き味噌汁です。
- 材料
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- トマト 1個
- みょうが 1本
- 玉ねぎ ★ 1/4個
- 豆腐 ★ 1/4丁
- 人参 ★ 1/4本
- しめじ ★ 1/4
- 大根(小) ★ 1/4本
- 水 600ml
- 合わせ味噌(当社商品) 大さじ3
- あごだし 1袋
- 使用する商品
- レシピ説明
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- ★の具材を食べやすい大きさにカットする
- お鍋に水とあごだし、★の具材を入れて中火にかける
- トマトを湯剥きする
- 具材に火が通ったらトマトを入れ、ひと煮立ちさせて火を止めてから味噌を溶き、味を整える
- お椀によそい、刻んだみょうがを添えたら出来上がり！
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- このレシピのアピールポイント
- おつまみの１品やお素麺などのおかずにいかがでしょうか？かぼすの果汁がさっぱりとして美味しく召し上がれます♪
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