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お料理レシピ

RecipeFile 175. タケノコと海老しんじょうのお吸いもの

アピール
春はデトックス薬膳がたくさん!タケノコには解毒、通便作用があるので腸活にもオススメ食材です。春に旬のパワーをいただきましょう!
材料
  • タケノコ 適量
  • エビ 5尾
  • はんぺん 1枚
  • 菜の花 適量
  • ぶぶあられ 適量
  • 片栗粉 適量
  • だし汁 300cc
  • うすくち(当社商品) 大さじ1
使用する商品
レシピ説明
  • エビとタケノコを細かく切る
  • はんぺんとエビとタケノコをジップロックに入れ、片栗粉を加えて練り合わせ、丸めて1、2分茹でる
  • 鍋にだし汁と菜の花を入れてさっと煮る
  • うすくち醤油を入れて味を整える
  • お碗に茹でた海老しんじょう、菜の花、ぶぶあられを入れて汁を注いだら出来上がり!

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