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お料理レシピ

RecipeFile 184. 鰆の竜田揚げ

アピール
カラッと揚がった竜田揚げはおつまみにぴったり♪かぼすポン酢と相性抜群さっぱりと食べれます。
材料
  • 鰆切り身 2切れ
  • 片栗粉 適量
  • うまくち(当社商品) 大2
  • 生姜チューブ 小1
  • 大1
  • かぼすポン(当社商品) 適量
  • 付け合わせサラダ 適量
使用する商品
レシピ説明
  • 鰆を一口大に切る
  • 醤油・生姜チューブ・酒を混ぜ合わせ浸けタレをつくり鰆を浸けタレに5分浸ける
  • 鰆の汁気をキッチンペーパーで拭き取り片栗粉を両面にまぶす
  • 180℃に熱した油で揚げる
  • 火が通ったらお皿にサラダ、鰆を盛り付けたら出来上がり
  • さっぱりかぼすポンで召し上がれ

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このレシピのアピールポイント
炭酸水で煮ると変色せずにキレイな色に仕上がります
アイスクリームやヨーグルトにかけても美味しく食べれますよ♪
かぼす果汁がさっぱりしていて初夏のおやつにいかがでしょうか?
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