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RecipeFile 264. ホタテの金醤スープ
- アピール
- ビタミンB1やタウリンを含んだ栄養価たっぷりのホタテで作るホタテの出汁がたっぷり入った優しいスープで疲れ知らずに♪
- 材料
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- ベビーホタテ 適量
- 卵 １個
- 豆腐 1/2
- ワカメ 小1
- 水菜 適量
- 水 500ml
- 白だし 大3
- 金醤(当社商品) 大2
- レシピ説明
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- 鍋に500mlの水を入れてホタテを入れて沸騰させる中火弱にして豆腐、ワカメを加えて5分程煮立たせる
- 白だし、金醤を入れて味を整えたら溶いた卵を流し入れる
- 仕上げに細かく刻んだ水菜を加えたら出来上がり
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- このレシピのアピールポイント
- おつまみの１品やお素麺などのおかずにいかがでしょうか？かぼすの果汁がさっぱりとして美味しく召し上がれます♪
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