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お料理レシピ
RecipeFile 28. 鏡開きで薬膳ぜんざい
- アピール
- 白味噌を入れることによって、コクが出て甘じょっぱい味のワンランク上のぜんざいの出来上がり！
さらにクコシを加える事によって薬膳ぜんざいに早変わり！
- 材料
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- ゆであずき 200g
- 水 160ml
- 砂糖 少々
- 白味噌(当社商品) 適量
- クコシ お好みで
- レシピ説明
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- ゆであずきと水を鍋に入れて弱火でかき混ぜながら煮込む
- 砂糖と白味噌を味見しながら味を整える
- お餅(焼いても、そのまま鍋に入れてもOK)とクコシを器に入れてぜんざいを盛り付けたら出来上がり
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- このレシピのアピールポイント
- おつまみの１品やお素麺などのおかずにいかがでしょうか？かぼすの果汁がさっぱりとして美味しく召し上がれます♪
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