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お料理レシピ
RecipeFile 311. まるごとかぶの茶碗蒸し
- アピール
- ホクホクかぶの温かさと優しい食感かぶを丸ごと食べられる茶碗蒸しです
お洒落な和食にいかがでしょうか
- かぶ -
胃腸を暖める作用があるといわれていて胃腸の冷えに効果的食材です
- 材料
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- かぶ １個
- 椎茸 １つ
- 銀杏 2つ
- みつ葉 適量
- 5色あられ 適量
- ⭐卵 1個
- ⭐水 150cc
- ⭐白だし 25cc
- レシピ説明
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- かぶを良く洗い皮をむく
- 椎茸は薄切り
- かぶの真ん中をスプーンでくりぬく(くりぬいた身を小さくきざむ)
- ⭐の調味料を良く混ぜ合わせる
- かぶの器に椎茸、銀杏を入れて卵液を流し入れる
- 蒸し器に入れて10～15分ほど蒸して仕上げに三つ葉をのせあられを振りかけたら出来上がり
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- このレシピのアピールポイント
- おつまみの１品やお素麺などのおかずにいかがでしょうか？かぼすの果汁がさっぱりとして美味しく召し上がれます♪
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