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お料理レシピ

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RecipeFile 35. はまぐりと菜の花のお吸い物

アピール: はまぐりは、肝機能を改善する立派な薬膳食です。桃の節句に春を感じる優しい味のお吸い物はいかがですか？

材料

はまぐり適量
菜の花適量
桜の塩漬け 1枚
だし汁 800cc
うすくち(当社商品) 大さじ1

使用する商品

レシピ説明

はまぐりを洗う
菜の花を茹でて食べやすい大きさに切る
鍋にだし汁とはまぐりを入れて煮立て薄口醤油で味を整える
椀にはまぐりを入れ、菜の花、桜の塩漬け(洗って塩はおとしておく)を添えたら出来上がり！

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