薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 118. 砂肝とニンニクの芽の薬膳炒め
- アピール
- ニンニクの香りと砂肝の食感が絶妙にマッチ♪暑い夏をニンニクパワーで乗りきりましょう！おつまみにもととも合う料理です。
【効能】ニンニクの芽：ビタミンB6が多いので、新陳代謝を高め、血液をサラサラにし、血行を促進する効果がある食材です。
- 材料
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- 砂肝 200g
- ニンニクの芽 1束
- にんにく醤油(当社商品) 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- ごま油 お好みで
- 使用する商品
- レシピ説明
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- 砂肝は一口サイズに切って塩コショウで軽く下味をつける
- ニンニクの芽は5cm幅くらいに切る
- フライパンにごま油を入れて、砂肝を炒める
- 砂肝に8割ほど火が通ったら、ニンニクの芽を入れてさらに炒める
- 火が通ったら砂糖、にんにく醤油を入れて味を調えたらできあがり！
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