薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 129. ゴーヤとトマトの浅漬け
- アピール
- 白だしに漬けるだけの簡単な浅漬けです。ほろ苦いゴーヤとさっぱりとしたかぼす果汁がマッチ♪
※時間を長くつけすぎると味が濃くなるのでお気をつけください。
- 材料
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- ゴーヤ 1本
- プチトマト 2個
- 鷹の爪 1本
- ごま 少々
- 白だし(当社商品) 適量
- カボス果汁100%(当社商品) 大さじ1
- 使用する商品
- レシピ説明
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- ゴーヤを綺麗に洗い、両端を切る
- 縦半分に切り、種とワタを取り除いて半月切りにする
- ゴーヤに塩をもみ込んで5分ほど置き、塩を洗い流して水気を絞る
- ジップロックにゴーヤ、プチトマト、鷹の爪を入れてゴーヤが浸かるくらいの白だしとカボス果汁を入れる
- 冷蔵庫で半日冷やしたら出来上がり！
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- このレシピのアピールポイント
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