薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 151. マクロビ蕎麦
- アピール
- 今話題の「マクロビレシピ」。蕎麦には「ルチン」が含まれており毛細血管を強化して血圧を下げる働きがあると言われています。ビタミンCと一緒にとると効果が増大しますので、蕎麦と野菜を組み合わせて食べると効果的です。
- 材料
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- 十割蕎麦(乾麺) 1束
- 山芋 1/3本
- ベビーリーフ 5〜6枚
- 水菜 1/2
- フリルレタス 1枚
- 赤玉ねぎ 1/4個
- 白ねぎ 1/3本
- つゆ(当社商品) 適量
- レシピ説明
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- 蕎麦を茹でザルにあげておく
- 山芋をおろし、赤玉ねぎは細切りにする
- 水気を切った蕎麦を器に盛り付け、ベビーリーフ、水菜、フリルレタス、山芋、ネギを盛り合わせる
- つゆをかけて柚子七味をふりかけたら出来上がり！
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- このレシピのアピールポイント
- 黄金比のタレでご飯がすすむ至高の薬膳しょうが焼きです
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