薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 285. 真鯛とカシューナッツの薬膳カルパッチョ
- アピール
- カシューナッツは鉄分が豊富なので貧血対策に高い効果が期待できます。美肌と健康にうれしい栄養たくさんの薬膳前菜です。
- 材料
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- 鯛お刺身 １人前
- レタス 適量
- カシューナッツ 大さじ1
- ブラックペッパー 適量
- クコの実 適量
- かぼす 1個
- かぼすドレッシング(当社商品) 大1
- 使用する商品
- レシピ説明
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- かぼすを薄切りにして、クコの実は水に浸けてどしておく
- カシューナッツはジップロックの袋に入れ軽く叩いて砕いておく
- お皿にレタス、かぼすをしいてその上に鯛のお刺身をのせてカシューナッツをふりかけてブラックペッパー、かぼすドレッシングをかけたらできあがり
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- このレシピのアピールポイント
- 黄金比のタレでご飯がすすむ至高の薬膳しょうが焼きです
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