薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 311. まるごとかぶの茶碗蒸し
- アピール
- ホクホクかぶの温かさと優しい食感かぶを丸ごと食べられる茶碗蒸しです
お洒落な和食にいかがでしょうか
- かぶ -
胃腸を暖める作用があるといわれていて胃腸の冷えに効果的食材です
- 材料
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- かぶ １個
- 椎茸 １つ
- 銀杏 2つ
- みつ葉 適量
- 5色あられ 適量
- ⭐卵 1個
- ⭐水 150cc
- ⭐白だし 25cc
- レシピ説明
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- かぶを良く洗い皮をむく
- 椎茸は薄切り
- かぶの真ん中をスプーンでくりぬく(くりぬいた身を小さくきざむ)
- ⭐の調味料を良く混ぜ合わせる
- かぶの器に椎茸、銀杏を入れて卵液を流し入れる
- 蒸し器に入れて10～15分ほど蒸して仕上げに三つ葉をのせあられを振りかけたら出来上がり
関連レシピ
- RecipeFile 261. ユワキヤ「今週のレシピ」 薬膳しょうが焼き
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- このレシピのアピールポイント
- 黄金比のタレでご飯がすすむ至高の薬膳しょうが焼きです
- これまでのレシピはこちら
