薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 333. 鶏むね肉のネギ炒め
- アピール
- むね肉を白だしで下味をつけているので味がしっかりついてしかもパサつかずに美味しくいただけます
- 材料
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- 鶏むね肉 1枚
- 白ネギ １本
- 塩コショウ 少々
- 鶏ガラ粉末 大1
- ごま油 大匙2
- 白だし 大匙1
- レシピ説明
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- むね肉をそぎ切りにする。ネギを小口切りにする
- ジップロックにむね肉を入れて白だしを加えて半日冷蔵庫で保管する
- フライパンにごま油を熱してむね肉を炒め塩コショウ鶏ガラ粉末をふりかけ炒める
- 火が通ったらネギを加えて絡め炒めたら出来上がり(お好みでカボスをかける)
関連レシピ
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- このレシピのアピールポイント
- 黄金比のタレでご飯がすすむ至高の薬膳しょうが焼きです
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