薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 90. いちじくソースと菜の花ビシソワーズ
- アピール
- 菜の花の綺麗なグリーンが春らしく、いちじくの甘味が美味しいスープです。
★豆乳で作っても美味しくできます。
- 材料
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- 菜の花 1束
- じゃがいも 1個
- 玉ねぎ 1/2個
- オリーブオイル 大さじ1
- 水 200ml
- 牛乳 50ml
- コンソメ 1個
- いちじく果肉ソース(当社商品) 大さじ1
- ミックスソルト お好みで
- 使用する商品
- レシピ説明
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- 菜の花を茹でてザルにあげる
- 菜の花はみじん切り、玉ねぎはスライス、じゃがいもは細かくサイコロ切りにする
- 鍋にオリーブオイルを熱し玉ねぎ、じゃがいもを炒める
- 火が通ったら水とコンソメを入れて煮る
- 火を止めてミキサーに鍋の中の具材、菜の花、牛乳、いちじくソースを入れ、シェイクして冷蔵庫で冷やす
- 器に盛り付けて、お好みでミックスソルトを振りかけたら出来上がり！
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- このレシピのアピールポイント
- 黄金比のタレでご飯がすすむ至高の薬膳しょうが焼きです
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