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お料理レシピ

RecipeFile 153. なす味噌炒め

アピール
にら豚のたれで簡単!ご飯がススム1品です。ナスをしっかり炒めることによって調味料がよく絡み、美味しくなります。
材料
  • 牛肉ミンチ 50g
  • なす 2本
  • 人参 1/2本
  • ピーマン 2個
  • ごま油 大さじ1
  • にら豚のたれ(当社商品) 大さじ3
  • 合わせ味噌(当社商品) 小さじ1
使用する商品
レシピ説明
  • ナスはヘタを切り落とし、ひと口大の乱切りにする
  • ピーマンは縦半分に切ってヘタと種をとり、色紙切り(タテの幅を揃えて)にする
  • 人参は短冊切りにする
  • フライパンにごま油を熱し、牛肉ミンチを軽く炒めナスを入れてしんなりしたら人参、ピーマンを加えてサッと炒め合わせる
  • にら豚のたれと味噌をよく混ぜ合わせた調味料を回し入れて、よく絡み合わせたら出来上がり!

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このレシピのアピールポイント
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