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お料理レシピ

RecipeFile 161. 和風ロールキャベツ

アピール
白だしを少し加える事によってコクをプラス!優しい味の和風のロールキャベツです。
材料
  • 牛ひき肉 200g
  • キャベツの葉 5~6枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/3本
  • ベーコン 2枚
  • かいわれ大根 少々
  • 卵黄 1個
  • 600ml
  • 白だし(当社商品) 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • コンソメ顆粒 1個(5.3g)
使用する商品
レシピ説明
  • キャベツの葉を軽く茹で、水気を切る
  • 玉ねぎはみじん切りにし、人参は花形に切り抜く
  • 挽き肉、玉ねぎ、卵黄を合わせ、塩コショウをしてよく混ぜ合わせる
  • キャベツの葉を広げて挽き肉のタネを置き、俵型に丸めてベーコンで巻く
  • 鍋に水、コンソメ顆粒、白だしを入れ煮立てせる
  • キャベツと人参を入れて15~20分弱火で火が通るまで煮る
  • 器に盛り付けてかいわれ大根を添えたら出来上がり!

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