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お料理レシピ

RecipeFile 85. 新玉ねぎと桜えびのかき揚げ丼

アピール
新玉ねぎの美味しい季節になりました!新玉ねぎの甘さと桜えびと大葉の香りがとても合う1品料理です。火が通りやすい食材なので揚げ物が苦手な方でも簡単に上手に揚げることができます。サクサク揚げたてを是非お召し上がりください♪
材料
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • 桜えび 大さじ1
  • 大葉 1枚
  • ご飯 1人前
  • 天ぷら粉 適量
  • 適量
  • お好みで
  • つゆ(当社商品) 適量
使用する商品
レシピ説明
  • 玉ねぎと大葉を薄切りにする
  • ボウルに天ぷら粉を水を加えて混ぜ合わせる(少しかため)
  • 玉ねぎ、桜えび、大葉を加えて軽く混ぜる
  • フライパンに油を入れ、170℃になったら混ぜ合わせた具材を一口大にまとめて油に落とし入れ、形を整えながらカラッと揚げる
  • ご飯をよそった丼に盛り付け、天つゆをかけたら出来上がり!

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