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RecipeFile 134. 秋鮭と青シソのパン粉焼き
- アピール
- 脂が少ない秋鮭はムニエルやホイル焼きにオススメです。かぼすの風味が食欲をそそる味付けです。
- 材料
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- 鮭 2切れ
- 大葉 5枚
- 白味噌(当社商品) 大さじ1
- ヨーグルト 大さじ1
- カボス果汁100%(当社商品) 大さじ1
- 塩コショウ 少々
- パン粉 大さじ3
- オリーブオイル 大さじ1
- 使用する商品
- レシピ説明
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- 鮭に塩コショウを軽く振り、下味をつける
- ボウルに白味噌、ヨーグルト、かぼす果汁をよく混ぜ合わせ、鮭の片面だけにぬる
- 細かく刻んだシソとパン粉を混ぜ合わせ、鮭の両面につける
- フライパンにオリーブ油をしき、鮭を入れて蓋をして中火で焼き、ひっくり返して更に焼く
- 中に火が通ったら出来上がり！
