お料理レシピ

RecipeFile 156. こうじ水

アピール: 名医のTHE太鼓判」の番組内で、「便秘が治る奇跡の水」として紹介された“こうじ水”。その他、様々な雑誌などで“こうじ水”が特集され、現在注目度上昇中の飲み物です。
甘酒を薄めたような風味に賛否両論あるようですが、その効果は期待されているようです。(特に便秘の改善効果など…)
そして、こうじ水は作り方がとても簡単!ユワキヤの乾燥こうじでもお手軽に作れますので、是非一度お試しください！

材料