ユワキヤ醤油味噌
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RecipeFile 170. 厚揚げの煮物
- アピール
- 甘くてほっとする懐かしい味の厚揚げの煮物です。途中で１度冷ますと味がより染みて美味しく仕上がります。
- 材料
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- 厚揚げ 2枚
- 菜の花 1束
- ゆで卵 1個
- 人参 少々
- 水 350cc
- うまくち(当社商品) ★ 大さじ2
- みりん ★ 大さじ1
- 砂糖 ★ 大さじ2
- つゆ(当社商品) ★ 大さじ2
- レシピ説明
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- 厚揚げ1枚を半分に切る
- 人参を2cm幅に切ってお好みで花の型にくりぬく
- 菜の花を湯通しする
- 鍋に水を入れ★の調味料と厚揚げ、人参を入れて5分ほど煮る
- ゆで卵を加え落し蓋をして中火弱で煮る
- 途中で煮汁が少なくなってきたら菜の花を加え、照りが出てきたら出来上がり！
