ユワキヤ醤油味噌
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お料理レシピ
RecipeFile 219. 金醤白麻婆豆腐
- アピール
- 金醤の味付けで優しい味の白い麻婆豆腐が出来ます
辛いのが苦手な方やお子さまでも美味しく召し上がれます。辛味はお好みでラー油を加えてください。
- 材料
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- 絹ごし豆腐 半丁
- 豚ひき肉 100㌘
- 長ネギ 1/2
- にんにく １片
- 生姜チューブ 20㌘
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉 適量
- ごま油 適量
- 水 200㏄
- 金醤 （当社商品） 大2
- レシピ説明
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- ①豆腐を食べやすい大きさに切り水気を切っておく。にんにくはみじん切り、ネギは小口切りにする。
- ②フライパンにごま油を熱してにんにく、生姜を入れて軽く炒めたら豚ひき肉を入れ塩コショウをして肉に火を通す
- ③②に水を加えて金醤を入れて煮込む
- ④最後に水で溶いた片栗粉を回し入れネギを加えたら出来上がり（お好みで糸唐辛子を添えてください。）
