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お料理レシピ

RecipeFile 285. 真鯛とカシューナッツの薬膳カルパッチョ

アピール
カシューナッツは鉄分が豊富なので貧血対策に高い効果が期待できます。美肌と健康にうれしい栄養たくさんの薬膳前菜です。
材料
  • 鯛お刺身  1人前
  • レタス  適量
  • カシューナッツ  大さじ1
  • ブラックペッパー  適量
  • クコの実  適量
  • かぼす   1個
  • かぼすドレッシング(当社商品) 大1
使用する商品
レシピ説明
  • かぼすを薄切りにして、クコの実は水に浸けてどしておく
  • カシューナッツはジップロックの袋に入れ軽く叩いて砕いておく
  • お皿にレタス、かぼすをしいてその上に鯛のお刺身をのせてカシューナッツをふりかけてブラックペッパー、かぼすドレッシングをかけたらできあがり

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