ユワキヤ醤油味噌
- HOME
- お料理レシピ
お料理レシピ
RecipeFile 328. 鱧の天ぷら
- アピール
- 夏のごちそう鱧
鱧な骨が多い魚ですが天ぷらなどで良く揚げることで骨を気にせずに食べれます
小さなお子様などは骨には十分に注意して食べてくださいね
つけだれは天つゆも美味しいですがさっぱりかぼすポンでさっぱりと召し上がれます
- 材料
-
- 鱧(生のおろしてある鱧) 適量
- 塩 少々
- 小麦粉 100g
- 水 130㏄
- かぼすポン(当社商品) 適量
- レシピ説明
-
- 天ぷら粉と水を混ぜ合わせる
- 鱧に塩をふりかける
- 天ぷら粉に鱧をまんべんなくつけて180℃の油で揚げる
- 器に盛り付けてかぼすポンをつけて召し上がれ
