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お料理レシピ

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RecipeFile 61. 鮭の塩麹焼き

アピール: 麹の酵素で鮭の身がほっこりやわらかに♪お弁当にもぴったりです。

材料

鮭の切り身 3切れ
塩糀(当社商品) 大さじ3

使用する商品

塩糀

レシピ説明

鮭の表面の水気をキッチンペーパーを拭き取る
塩糀を鮭にまんべんなく塗る
ラップをして半日冷蔵庫で寝かせる
熱したグリルで焼いたら出来上がり！(塩糀は焦げやすいので焦げ付き注意しなが焼く)

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