薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 109. さつまいもの味噌田楽風
- アピール
- さつま芋は五臓の働きを補ってくれる元気食材です。
- 材料
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- さつまいも 1本
- 合わせ味噌(当社商品) 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 黒ごま 適量
- 白ごま 適量
- 使用する商品
- レシピ説明
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- さつまいもはよく洗い、縦半分に切る
- さつまいもをラップに包んで5分レンジで加熱する
- さつまいもは中を丁寧にくりぬき、中身をボウルにうつす（皮は器に使うのでとっておく）
- ボウルに味噌、砂糖、みりんを混ぜ合わせ、さつまいもを加えてさらに軽く混ぜる
- さつまいもの器に盛り付けて、ひとつは黒ごまをふりかけ、もうひとつには白ごまをふりかけ形を整える
- 180℃のオーブンで5～10分焼き、焼き色がついたら出来上がり！
関連レシピ
- RecipeFile 261. ユワキヤ「今週のレシピ」 薬膳しょうが焼き
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- このレシピのアピールポイント
- 黄金比のタレでご飯がすすむ至高の薬膳しょうが焼きです
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