薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 135. かぼす香る椎茸の肉詰め
- アピール
- 椎茸の旨味とかぼすが香る、おかずにもおつまみにもよく合う一品です。
タネをそのままピーマンに詰めてもおいしいですよ。
- 材料
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- 椎茸 5個
- 牛肉ミンチ 200g
- 玉ねぎ 小1個
- 卵 小1個
- カボス果汁100%(当社商品) 大さじ1
- 塩コショウ 少々
- うまくち(当社商品) 小さじ1
- 片栗粉 少々
- 使用する商品
- レシピ説明
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- 椎茸の軸を取り、傘に切り込みを入れる
- 玉ねぎはみじん切りにする
- ボウルにミンチ、玉ねぎ、卵、塩コショウ、かぼす果汁を入れ、よく混ぜ合わせる
- 椎茸の傘の裏に片栗粉をまぶして、3のタネを椎茸に丸く詰める
- 油をひいたフライパンに椎茸を下にして並べ、中火で蓋をして両面焼く
- 器に盛り付けたら出来上がり！
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- このレシピのアピールポイント
- 黄金比のタレでご飯がすすむ至高の薬膳しょうが焼きです
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